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1ポンドステーキ オーストラリア産 牛ヒレ肉(テンダーロイン)
約450g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉


オーストラリア産牛ヒレ肉を脂、スジを取り除き1ポンドのブロックにしました。
一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。
きめが細かく、非常に柔らかい赤身だけのお肉。   
1ポンドステーキ

ガッツリ!お肉食べたい人は  
 
思い切り厚切りステーキで!
                  

一頭にわずかしか取れない貴重な部位です。
柔らか赤身ステーキの最高部位です。
最も運動しない部位のため、柔らかい肉質になります。
脂、スジは取り除いています。
                  


思い切り厚切りステーキで!
2枚~3枚の厚切りステーキがとれます。
「これぞステーキ!」ヘルシーで食べ応え充分です。
                  


ベーコンを巻いてトルネードステーキ
ベーコンは先ず脂抜きしましょう。
                  


バーべQでは是非丸ごと焼きで!
まずすべての表面を焼き、肉汁をしっかり閉じ込めてください。軍手等をし、カットしながら小分けにしながら、お好みの焼き加減で!!
                  


柔らかい赤みだけのお肉・・料理のバリエーションが増えます
   牛ヒレ肉は焼き過ぎるとパサパサになるので、中が少しミディアムレアくらいに仕上げるのがコツです。


牛肉とワサビ是非お試しください!
ワサビとの相性は抜群!!
                  


肉のきめが細かく、非常に質のよい赤身肉です。脂肪分が少なくステーキ料理に適しています。

「これぞステーキ!」ヘルシーで食べ応え充分です。

お肉を焼くときの鉄則。それは必ず常温にしてから焼くこと。パーフェクトなステーキを楽しむためには お肉の中までしっかりと常温に戻すことを忘れないでください。常温になったら放置せずにすぐに調理するのも忘れずに。
お召し上がり方
まず、しっかり解凍してください。
解凍が不十分だと生焼けになります。
フライパンは充分に加熱しておいてください。
フライパンで両面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。
あとはお好みの焼き加減でどうぞ!


ブロック肉だからタタキやローストビーフで!!

牛ヒレ肉のタタキ!
お酒のおかず、パーティーにも是非!!
肉汁をしっかり閉じ込めることで牛肉のおいしさを引き出します。
フライパンで簡単!大絶賛まちがいなしです
                  

アツアツのフライパンにお肉を滑り込ませると、香ばしい香りにあたりが包まれ お肉が焼きあがる耳に心地よい音とともに、口に入れる瞬間が目に浮かびます。 美しい焼き目がついたステーキは芸術そのもの。五感を刺激するステーキを楽しむことは芸術を楽しむことに似ていませんか?

【パックの真空漏れについて】
冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。冷凍品にはよくある現象でございます。万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外の パックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。

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